GearKit – návod k obsluze List T10 · Nástroje
Nástroje · Nástroj 10

Plán čištění kávovaru

Proplachy s čisticím prostředkem se řídí počtem shotů, těsnění a mlecí kameny roky. Řekněte, kolik a na čem připravujete, a každý úkon dostanete jako datum.

Váš plán

Zpětný proplach s čisticím prostředkem jednou za 6 týdnů

132
Obr. 1 – Kávovar 5 úkonů
  1. 1
    Vyměnit mlecí kamenyJednou za 17 let · Podle data · VolitelnýManažer podpory Baratzy odhaduje životnost ocelových kamenů na zhruba 500 lb (227 kg); při 13,1 kg ročně to vychází na 17 let.
  2. 2
    Vyměnit těsnění hlavyJednou za 1 rok · Podle dataClive Coffee mění těsnění hlavy a sprchu zhruba jednou ročně a nečeká, až začne téct.
  3. 3
    Vyměnit vodu v bojleruJednou za 1 týden · Podle data · VolitelnýECM vyměňuje vodu v bojleru jednou za jeden až dva týdny podle používání: odpustí ji tryskou na horkou vodu.
  4. 2
    Zpětně propláchnout s čisticím prostředkemJednou za 6 týdnů · Podle dataECM radí čistit hlavu s čisticím prostředkem každých 90–140 šálků; při vašem počtu shotů (2 denně) to vychází jednou za 6 týdnů. Ne o moc častěji: čisticí prostředek vysušuje pohyblivé díly hlavy E61.
  5. 2
    Zpětně propláchnout vodouJednou za 1 den · Podle použití · VolitelnýClive Coffee proplachuje čistou vodou každý den, kdy se kávovar použije (a pokud to nestihnete, aspoň jednou týdně); zapište použití a úkon přijde na řadu další den.
  • Odvápnění závisí na vaší vodě a návodu ke kávovaru: ECM doporučuje vodu s tvrdostí nejvýš 4 °dH a odvápnění nechává na prodejci.
  • Životnost kamenů závisí na zrnech, pražení a jemnosti mletí; vyměňte je dřív, pokud se prodlužuje doba mletí nebo je mletí nerovnoměrné.

Nechte to odpočítávat

Ještě nemáte GearKit?
Připravujeme pro App Store Brzy Připravujeme pro Google Play Brzy

Jak to funguje

ECM pro své kávovary E61: čistit hlavu s čisticím prostředkem zhruba každých 90–140 šálků, ne o moc častěji, protože čisticí prostředek odmašťuje pohyblivé díly hlavy; vodu v bojleru měnit jednou za 1–2 týdny. La Marzocco: proplachovat často, ne podle počtu. Clive Coffee (prodejce): proplach čistou vodou každý den, kdy se kávovar použije, s čisticím prostředkem jednou za 1,5–2 měsíce, těsnění a sprchu zhruba jednou ročně. Breville: vodní filtr každé dva měsíce.

U hlav E61 je interval proplachu s čisticím prostředkem nižší údaj ECM vydělený počtem vašich shotů denně. Kameny: vaše denní káva (shoty × dávka) oproti zhruba 500 kg u domácích kamenů Mahlkönig nebo zhruba 227 kg (ocel) a 340 kg (keramika) u Baratzy.

Zdroje

  1. 1
    Synchronika II Bedienungsanleitung / User Manual (Art.-Nr. 86294) ECM Manufacture · Výrobce · Ověřeno: 18. 10. 2026
  2. 2
    The definitive way to backflush your espresso machine La Marzocco · Výrobce · Ověřeno: 18. 10. 2026
  3. 3
    the Barista Express BES870 Instruction Book Breville · Výrobce · Ověřeno: 18. 10. 2026
  4. 4
    How to backflush your espresso machine Clive Coffee · Nezávislý zdroj · Ověřeno: 18. 10. 2026
  5. 5
    How to Replace the Group Head Gasket on a La Marzocco Clive Coffee · Nezávislý zdroj · Ověřeno: 18. 10. 2026
  6. 6
    Frequently Asked Questions Mahlkönig · Výrobce · Ověřeno: 18. 10. 2026
  7. 7
    Ask a Technician: Baratza Barista Magazine · Nezávislý zdroj · Ověřeno: 18. 10. 2026

Výchozí hodnoty z návodů výrobců, ne náhrada za ten váš. Kde se váš návod liší, má přednost on.