Plan de nettoyage de la machine à espresso

Votre plan

Rétrolavage au détergent : intervalle de 6 semaines

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   Faire un rétrolavage au détergentIntervalle : 6 semaines · Par dateSelon ECM, il faut nettoyer le groupe au détergent tous les 90 à 140 cafés : un intervalle de 6 semaines à 2 cafés par jour. Pas beaucoup plus souvent : le détergent dessèche les pièces mobiles d’un groupe E61.
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   Faire un rétrolavage à l’eauIntervalle : 1 jour · Par utilisation · FacultativeClive Coffee fait un rétrolavage à l’eau claire chaque jour où la machine sert (une fois par semaine si c’est tout ce que vous arrivez à faire) ; enregistrez une utilisation, et la tâche arrive à échéance le lendemain.
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   Remplacer le joint de groupeIntervalle : 1 an · Par dateClive Coffee remplace le joint de groupe et la douchette environ une fois par an, plutôt que d’attendre une fuite.
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   Remplacer les meulesIntervalle : 17 ans · Par date · FacultativeLe responsable du support de Baratza situe la durée de vie des meules en acier à environ 500 lb (227 kg) ; à 13,1 kg par an, cela donne 17 ans.
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   Renouveler l’eau de la chaudièreIntervalle : 1 semaine · Par date · FacultativeECM renouvelle l’eau de la chaudière chaque semaine ou toutes les deux semaines selon l’utilisation, en la tirant par la buse d’eau chaude.

• Le détartrage dépend de votre eau et du manuel de votre machine : ECM recommande une eau d’une dureté de 4 °dH au plus et confie le détartrage à un revendeur.
• La durée de vie des meules dépend des grains, de la torréfaction et de la finesse de mouture ; remplacez-les plus tôt si les temps de mouture s’allongent ou si la mouture devient irrégulière.