GearKit — Serviceheft Blatt T10 · Tools
Tools · Tool 10

Reinigungsplan für die Espressomaschine

Das Rückspülen mit Reiniger richtet sich nach deinen Bezügen, Dichtung und Mahlscheiben nach den Jahren. Sag, wie viel du brühst und womit, und du erhältst jede Aufgabe als Datum.

Dein Wartungsplan

Mit Reiniger rückspülen: Intervall 6 Wochen

321
Abb. 1 — Espressomaschine 5 Aufgaben
  1. 1
    Brühgruppendichtung ersetzenIntervall 1 Jahr · Nach DatumClive Coffee ersetzt Brühgruppendichtung und Duschsieb etwa einmal im Jahr, statt auf ein Leck zu warten.
  2. 2
    Kesselwasser erneuernIntervall 1 Woche · Nach Datum · OptionalECM erneuert das Kesselwasser je nach Nutzung alle ein bis zwei Wochen und lässt es dazu über die Heisswasserlanze ab.
  3. 3
    Mahlscheiben ersetzenIntervall 17 Jahre · Nach Datum · OptionalDer Support-Manager von Baratza setzt Mahlscheiben aus Stahl bei etwa 500 lb (227 kg) an. Intervall bei 13.1 kg pro Jahr: 17 Jahre.
  4. 1
    Mit Reiniger rückspülenIntervall 6 Wochen · Nach DatumECM empfiehlt, die Brühgruppe alle 90–140 Tassen mit Reiniger zu reinigen. Bezüge pro Tag: 2, Intervall: 6 Wochen. Nicht viel öfter: Reiniger trocknet die beweglichen Teile einer E61-Gruppe aus.
  5. 1
    Mit Wasser rückspülenIntervall 1 Tag · Nach Nutzung · OptionalClive Coffee spült an jedem Tag, an dem die Maschine läuft, mit klarem Wasser zurück (wöchentlich, wenn mehr nicht drinliegt); erfasse eine Nutzung, und die Aufgabe wird am nächsten Tag fällig.
  • Das Entkalken hängt von deinem Wasser und vom Handbuch deiner Maschine ab: ECM empfiehlt Wasser mit höchstens 4 °dH und überlässt das Entkalken dem Fachhandel.
  • Wie lange Mahlscheiben halten, hängt von Bohnen, Röstung und Mahlgrad ab; ersetze sie früher, wenn das Mahlen immer länger dauert oder der Mahlgrad ungleichmässig wird.

Mit Countdown im Blick behalten

Noch kein GearKit?
Bald erhältlich App Store Bald Bald erhältlich Google Play Bald

So funktioniert’s

ECM für seine E61-Maschinen: die Brühgruppe etwa alle 90–140 Tassen mit Reiniger reinigen, und nicht viel öfter, weil Reiniger die beweglichen Teile der Gruppe entfettet; das Kesselwasser alle 1–2 Wochen erneuern. La Marzocco: oft rückspülen statt nach Anzahl. Clive Coffee (ein Händler): an jedem Tag, an dem die Maschine läuft, mit klarem Wasser rückspülen, mit Reiniger alle 1.5–2 Monate, Dichtung und Duschsieb etwa einmal im Jahr. Breville: Wasserfilter alle zwei Monate.

Bei E61-Gruppen ist das Intervall für den Reiniger der tiefere Wert von ECM geteilt durch deine Bezüge pro Tag. Mahlscheiben: dein täglicher Kaffee (Bezüge × Dosis) gegenüber ~500 kg für die Heimmühlen-Mahlscheiben von Mahlkönig oder ~227 kg (Stahl) und ~340 kg (Keramik) bei Baratza.

Quellen

  1. 1
    Synchronika II Bedienungsanleitung / User Manual (Art.-Nr. 86294) ECM Manufacture · Hersteller · Geprüft am 18. Okt. 2026
  2. 2
    The definitive way to backflush your espresso machine La Marzocco · Hersteller · Geprüft am 18. Okt. 2026
  3. 3
    the Barista Express BES870 Instruction Book Breville · Hersteller · Geprüft am 18. Okt. 2026
  4. 4
    How to backflush your espresso machine Clive Coffee · Unabhängig · Geprüft am 18. Okt. 2026
  5. 5
    How to Replace the Group Head Gasket on a La Marzocco Clive Coffee · Unabhängig · Geprüft am 18. Okt. 2026
  6. 6
    Frequently Asked Questions Mahlkönig · Hersteller · Geprüft am 18. Okt. 2026
  7. 7
    Ask a Technician: Baratza Barista Magazine · Unabhängig · Geprüft am 18. Okt. 2026

Richtwerte aus den Handbüchern der Hersteller, kein Ersatz für deines. Wo dein Handbuch etwas anderes sagt, gilt dein Handbuch.